• ویترین آخرین ها

    ویترین آخرین ها

  • ویترین محبوب ترین ها

    ویترین محبوب ترین ها

  • آخرین های بخش موبایل

    آخرین های بخش موبایل

  • خرید اینترنتی از آلورشاپ

    خرید اینترنتی از آلورشاپ

آلورشاپ آلورشاپ



آلورشاپ آلورشاپ

آلورشاپ

خرید اینترنتی آلورشاپ
خرید اینترنتی آلورشاپروش های خرید اینترنتی ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

الف) پرداخت هنگام تحویل کالا: در این روش ، پس از دریافت کالا در محل سکونت خود، مبلغ آن را طبق فاکتور به مأمور پستی پرداخت می نمایید.
ب) واریز به حساب (10% تخفیف) : (واریز نقدی / واریز کارت به کارت)
در این روش می توانید بعد از ثبت سفارش مبلغ فاکتور را به:
شماره حساب بانک ملی (سیبا) 0306738399000 ، بنام محمد حسن جعفری و یا شماره کارت 6037992800624522 واریز نموده و آن را در این قسمت ثبت نمایید. در اولین فرصت کالابه نشانی شما ارسال خواهد شد.

::::::::::::::::: مشتری گرامی جهت پیگیری وضعیت سفارش خود به سایت www.ir40.ir مراجعه فرمایید. :::::::::::::::::

مرکز آموزشها و مقالات آموزش آشپزی دسر پاییزی را فراموش نکنید!

طلبه انقلابی

فیلم راه اندازی شغل و خط تولید آلورشاپمناظره شیعه و سنی شبهای پیشاور

طرح اسلیمی

دسر پاییزی را فراموش نکنید!

چاپ PDF

 

 

 

 

ارسالی از: mo_1443

طرز تهیه دسر مقوی شکلات شیر قهوه

در شب‌های طولانی پاییز، شما نیاز به برنامه‌هایی برای سرگرم کردن خود دارید؛ و اگر این برنامه‌ها یک نتیجه خوشمزه در پی داشته باشند، چه بهتر! ما برای شما پیشنهاد ویژه‌ای داریم؛ دسر مقوی شکلات شیر قهوه.
این دسر، یک میان وعده بی‌نظیر است که هم می‌توانید به عنوان صبحانه نوش جان کنید و هم به عنوان یک پذیرایی شیک و متفاوت برای مهمانی‌های عصرانه میل کنید. تهیه این دسر دو مرحله دارد. پس از آماده کردن ترکیب اولیه، لازم است رویه شکلات را هم آماده کرده و به آن اضافه کنید.

مواد لازم دسر :

شکلات تخته                           300گرم
پودر شکر                                دو قاشق غذاخوری
مغز گردو                                100 گرم
کره                                        50 گرم (معادل دو قاشق غذاخوری)
بیسکوییت خورد شده             پنج قاشق غذاخوری
کاکائو                                     دو قاشق غذاخوری
قهوه                                      یک قاشق غذاخوری
شیرخشک                            یک قاشق غذاخوری
زرده تخم‌مرغ                         یک عدد

مواد رویه شکلات:

کاکائو                                   یک قاشق
کره                                     50 گرم
پودر شکر                            چهار قاشق غذاخوری
آب جوش                             پنج قاشق سوپ‌خوری
ژلاتین                                 یک ورق
زرده تخم‌مرغ                      یک عدد

طرز تهیه دسر:

- شکلات تخته را به روش بن‌ماری روی بخار، حرارت می‌دهیم تا کاملاً نرم شده و به شکل مایع درآید.
- کره را به پودر قند اضافه کرده و با همزن، کاملاً مخلوط می‌کنیم. پس از آن، زرده تخم‌مرغ را به این ترکیب اضافه می‌کنیم.
- حالا به ترتیب، پودر کاکائو، پودر قهوه و شیرخشک را هم اضافه کنید. نوبت شکلات تخته‌ای آب شده است؛ باید آن را هم به این مواد اضافه کنیم.
- سپس بیسکوییت و گردو را هم اضافه کنید. توجه داشته باشید که برای این دسر، بهتر است از بیسکوییت ساده استفاده کنید. باید این بیسکوییت را کاملاً خرد کرده و بعد به این مواد اضافه کنید.
- این مواد را کاملاً با هم ترکیب می‌کنیم تا مایع یکنواخت و غلیظی به دست بیاید. حالا این مواد را در یک ظرف مناسب می‌ریزیم و کاملاً روی آن را صاف می‌کنیم.

طرز تهیه مواد رویه شکلات:

- کره آب کرده و تخم مرغ را مخلوط می‌کنیم. ژلاتین را در آب جوش می‌خوابانیم. بعد از اینکه نرم شد، آب اضافی آن را جدا می‌کنیم و پودر قند یا پودر شکر را به آن اضافه می‌کنیم.
- توجه داشته باشید که پودر قند یا پودر شکر، باید کاملاً با ورق ژلاتین ترکیب شود. تا پس از اضافه کردن ترکیب تخم‌مرغ و کره به آن، کاملاً شفاف شده و ظاهر زیبایی به دسر شما بدهد.
- حالا به سراغ ترکیب آماده شده دسر می‌رویم. کافی است این مواد را پس از سرد شدن، به آن اضافه کنید. روی آن را کاملاً صاف کنید. می‌توانید برای تزیین این دسر بی‌نظیر، از خلال پسته یا پودر گردو و … با توجه به ذائقه‌تان استفاده کنید.
- روی ظرف را با سلفون بپوشانید. این ترکیب را به مدت سه ساعت در یخچال قرار دهید و سپس با یک نوشیدنی داغ میل کنید.



منبع: تبیان
برگرفته از گروه: نوشیدنی و دسرها

به مقاله امتیاز بدهید:

( 0 رأی )


مطالب مرتبط :
مواد لازم: 1-رشته مخصوص پلويي نيم كيلو2-برنج 1 كيلو3-گوشت ماهيچه گوسفندي 750 گرم4-روغن حيواني 250 گرم5-خرما نيم كيلو6
مواد لازم: گوشت گوسفند با استخوان نیم کیلونخود 3/1 پیمانهمخلوط لوبیا چیتی + قرمز 1 پیمانهگندم نصف پیمانهبرنج ن
        یک عدد پیاز حلقه شده، چهار عدد مغز ران مرغ (یا یک سینه کامل مرغ)، 250 گرم جگر سیاه یا سفید گوسفند یا گوسا
      منیره شموشکی، کارشناس آشپزی و شیرینی‌پزی سیب‌زمینی‌ها را با کمی کره آب شده، نمک و فلفل مخلوط کرده،
مواد لازم: 1-گوشت چرخ كرده بدون چربي گوسفندي نيم كيلو2-لپه 200 گرم3-تخم مرغ محلي 2 عدد4-پياز سرخ كرده 3 تا 4 قاشق سوپ
مواد لازم:برنج 3/2 پیمانهآب 2.5 پیمانهشیر 3.5 پیمانهنمک نوک قاشق چایخوریکره 25 گرمزعفران مقداری ( دلخواه )گلاب نصف
مواد لازم برای 5 نفر:150 گرم گندم پوست کنده50 گرم نخود300 گرم سینه مرغ ( میتونید جاش بوقلمون یا گوشت گوسفند استفاده
نظرات (0)Add Comment

نوشتن نظر
كوچكتر | بزرگتر

busy